10月13日消息，從7月份到10月份，冬棗陸續上市。其中一部分早上市的冬棗是在設施大棚里栽種的；露天栽種的冬棗上市期在10月前后。據一畝田平臺數據顯示，每年7到12月份，是冬棗采購高峰期，這段時間冬棗采購熱度明顯高于其他月份。
圖源：一畝田YMT，下同
根據一畝田平臺數據顯示，一畝田平臺冬棗供應產地主要分布在山東濱州沾化區、陜西渭南大荔縣、山東濱州無棣縣、山西運城臨猗縣、山東德州樂陵縣等地。
其中，陜西渭南大荔縣，是我國鮮食冬棗的最佳優生區，是主要的設施冬棗種植區。全縣冬棗栽植面積達42萬畝，其中設施面積37萬畝。由于栽種大量的設施冬棗，因此，大荔冬棗上市期早于其他產區，每年5月份，市場上就可以見到大荔冬棗。
濱州是沾化冬棗的集中產區，全區現有冬棗種植面積30萬畝，2020年沾化冬棗產量5.5億斤?！罢椿瑮棥?，果實近圓形或扁圓形，果頂較平，果面平整，果粒均勻。果實陽面赭紅色，富光澤，果肉乳白色，皮薄質脆。據記載，沾化冬棗自明朝年間始即為宮廷貢品，是朝中必備水果。沾化冬棗主要品種為沾冬1號和沾冬2號。大棚沾化冬棗9月中旬上市，露天冬棗10月初上市。
黃驊是“中國冬棗之鄉”，種植面積約11萬畝，冬棗品質獨樹一幟，被譽為“全國260個鮮食棗品之冠”，也是我國第一個獲得“原產地域保護”的果品。黃驊冬棗成熟時間較晚，10月上旬集中上市。完熟的黃驊冬棗，平均糖度可達28左右。
臨猗縣地處秦晉豫三省交界的黃河三角流域，光照充足，晝夜溫差大，獨特的地理優勢讓臨猗冬棗入口甜如蜜糖，肉質脆而細膩。臨猗冬棗種植面積18萬畝，目前全縣設施大棚冬棗栽培已發展到10萬畝，鮮棗年產量6億余斤。
除上述地區之外，寧夏靈武市、云南賓川、蒙自、安徽阜陽、遼寧朝陽、新疆庫爾勒、若羌、阿克蘇等地都是冬棗主產區。
蟠棗是這兩年從北方地區興起的一個鮮食棗新品種。個體碩大，果型扁平，果形似蟠桃，單果重35-40克。果面紅褐色，果皮薄、果肉酥脆。蟠棗正式審定的品種名為“京滄1號”，該品種由北京林業大學與河北滄縣棗樹國家良種基地合作選育，并于2018年通過國家林木良種審定，目前正在新疆、山西、河北等地推廣種植。
據數據顯示，蟠棗的價格遠超普通棗類，每斤批發均價超20元，優質果批發價30元左右，而零售價則甚至高達賣到70元/斤。目前一畝田平臺也有商家在售，產地批發價大約15-20元/斤。
以上為冬棗主要的產區和稀有品種介紹。目前秋冬季節，冬棗大規模上市，消費市場的需求也很旺盛。據一畝田平臺數據顯示，冬棗成為一畝田平臺近一個月采購熱度排名第4的水果。