10月14日消息，2022年全國“質量月”期間，由中國質量新聞網（中國質量報刊社）主辦的“中國質量這十年——質量金盾案例線上交流會”日前成功舉辦，鍋圈食匯作為入選2021-2022年度“質量金盾案例”的代表企業，受邀參會并分享在質量管理方面的成功經驗。
圖源：鍋圈食匯官微
據悉，鍋圈食匯自創業以來，在供應鏈、產品和門店服務等方面開創了一系列行之有效的質量管理辦法。
在供應鏈生態方面，鍋圈食匯品牌連接了近600家上游生產工廠、全國10大倉儲物流中心、超8000家線下門店，憑借集云計算、大數據分析和技術開發于一體的云信息中心平臺，能夠以信息化賦能供應鏈各個環節，實時傳送并交換需求信息與產能進度，實現供應鏈全程閉環管理。
同時，依照嚴格的內控系統，實時監督審查從源頭到入庫再到門店的追蹤記錄，將保障食品安全的要求精準落實到生產和流轉的每一個環節。
圖源：鍋圈食匯官微
在供應商選取方面，鍋圈食匯優選供貨商，嚴格審查資質。簽訂合作協議前，鍋圈食匯對擬合作工廠的食品安全體系、進貨查驗、人員衛生、生產過程控制等多個方面進行現場審核，并進行綜合審核評估。通過駐廠品控機制。
鍋圈食匯一方面從源頭把關食品安全，另一方面助力合作工廠，提升生產效率，降低成本消耗。同時堅持“十年匠心”：即所有食材挑選均由從業10年以上的專業人員把關。
在門店服務方面，為保障線下門店的服務質量，鍋圈食匯設立鍋圈商學院對從業人員進行標準化培訓，制定了SOP操作標準和員工手冊，設立督導人員監督檢查，配合外送平臺完善騎手管理，全方位保證食品質量安全。
圖源：鍋圈食匯官微
同時，積極向第三方權威機構主動定期送樣抽檢，為消費者提供多重安全保障。
天眼查資料顯示，鍋圈食匯是一家火鍋燒烤食材供應商，國內首創以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的超市便利店連鎖系統。以互聯網+食材的B2B、B2C運行模式，線下門店與線上商城并行。解決二大行業痛點，即為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應，又為越來越多的“宅、急、忙、懶、老”人群提供家庭生活便利。